芜湖，一座历史悠久的城市，拥有丰富的文化和美食资源。在芜湖，可以品尝到许多经典的美食，其中一些更是被誉为“芜湖特色美食”。

1.弋江鱼 弋江鱼是芜湖最著名的美食之一，也是芜湖的代表性菜肴之一。弋江鱼选用的是当地生长的优质鲤鱼，肉质细嫩，味道鲜美。弋江鱼的做法有很多种，可以蒸、煮、烤、煎等多种方式，其中最著名的是“红烧弋江鱼”。
2. 芜湖市烤鸭 芜湖市烤鸭是芜湖的代表性菜肴之一，也是芜湖的特色美食之一。烤鸭色泽金黄，皮脆肉嫩，口感非常鲜美。芜湖市烤鸭的做法有很多种，可以单点，也可以作为套餐搭配其他菜肴。
3. 芜湖豆腐脑 芜湖豆腐脑是芜湖的代表性菜肴之一，也是芜湖的特色美食之一。豆腐脑口感细腻，味道鲜美，非常适合早餐食用。芜湖豆腐脑的做法有很多种，可以加蛋、加肉、加虾等等，口味也非常多样化。
4. 芜湖市糯米鸡 芜湖市糯米鸡是芜湖的代表性菜肴之一，也是芜湖的特色美食之一。糯米鸡选用的是当地的优质糯米，加上各种肉类和配料，口感非常鲜美。芜湖市糯米鸡的做法有很多种，可以蒸、煮、烤等多种方式，其中最著名的是“葱油糯米鸡”。 芜湖是一座历史悠久的城市，拥有丰富的文化和美食资源。以上四道美食只是芜湖众多经典美食中的一小部分，更多美食等待您的发现和品尝。