【芥蓝牛柳的做法】
芥蓝和牛柳是两种常见的食材,将它们搭配在一起,可以制作出一道美味又营养的菜肴。下面是芥蓝牛柳的做法:
材料:
- 芥蓝 250克
- 牛柳 250克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉适量
- 食用油适量
步骤:

1. 芥蓝洗净,切成段,备用。
2. 牛柳洗净,切成小块,备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
5. 加入牛柳煸炒至变色。
6. 加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉,继续煸炒。
7. 加入适量的水,大火烧开。
8. 转小火炖煮15分钟,直到牛肉熟透。
9. 加入芥蓝,继续炖煮5分钟,直到芥蓝熟透。
10. 出锅前加入适量的胡椒粉和糖调味,即可享用。
这道菜不仅营养丰富,而且味道非常鲜美,非常适合家庭聚餐。如果你喜欢芥蓝和牛柳,不妨尝试一下这道美食,相信你一定不会失望的!