(一)【美食小手册】美食画法之【番茄炒蛋】

1.食材： - 鸡蛋 2 个 - 番茄 1 个 - 葱 适量 - 盐 适量 - 油 适量
2. 步骤： - 将番茄切成小块备用。 - 将鸡蛋打散备用。 - 热锅凉油，油热后加入葱爆香。 - 加入番茄翻炒，炒至软烂。 - 加入打散的鸡蛋，快速翻炒均匀。 - 加入适量的盐调味，炒匀即可。
3. 适合人群： - 这道菜适合所有人食用，尤其适合早餐。 - 番茄富含维生素C和胡萝卜素，有助于增强免疫力。 - 鸡蛋富含蛋白质和脂肪，有助于提供能量和营养素。

(二)【美食小手册】美食画法之【酸辣土豆丝】

1.食材： - 土豆 1 个 - 青椒 1 个 - 红椒 1 个 - 姜 适量 - 蒜 适量 - 盐 适量 - 醋 适量 - 糖 适量 - 油 适量
2. 步骤： - 土豆和青红椒分别切成丝备用。 - 姜和蒜切末备用。 - 热锅凉油，加入姜蒜末爆香。 - 加入土豆丝和青红椒丝，快速翻炒均匀。 - 加入适量的盐调味，炒匀即可。 - 加入适量的醋、糖调味，炒匀即可。
3. 适合人群： - 这道菜适合所有人食用，尤其适合晚餐。 - 土豆富含维生素C和碳水化合物，有助于提供能量。 - 青红椒分别富含维生素A、C和E，有助于抗氧化。 - 姜和蒜含有丰富的维生素和矿物质，有助于增强身体免疫力。

(三)【美食小手册】美食画法之【麻婆豆腐】

1.食材： - 豆腐 1 块 - 牛肉末 50 克 - 辣豆瓣酱 2 汤匙 - 蒜末 1 汤匙 - 姜末 1 汤匙 - 豆瓣酱 1 汤匙 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 盐 适量 - 糖 适量 - 油 适量
2. 步骤： - 豆腐切块备用。 - 热锅凉油，加入牛肉末、辣豆瓣酱、蒜末、姜末煸炒至变色。 - 加入豆瓣酱、料酒、生抽、盐、糖，炒匀后倒入适量清水。 - 加入豆腐块，煮至豆腐软烂。 - 加入适量的盐调味，炒匀即可。
3. 适合人群： - 这道菜适合所有人食用，尤其适合晚餐。 - 豆腐富含蛋白质和钙，有助于增强骨骼和牙齿。 - 牛肉末富含蛋白质和碳水化合物，有助于提供能量。 - 辣豆瓣酱和蒜末含有丰富的调味料，有助于增强味道。