粤菜咸鱼蒸五花肉做法

1. 咸鱼蒸五花肉是一道经典的粤菜,口感鲜美,营养丰富。咸鱼有着浓郁的咸味,可以中和五花肉的油腻感,让整道菜肴更加美味。
2. 五花肉含有丰富的胶原蛋白和蛋白质,可以增强皮肤的弹性和光泽,是一道健康的菜肴选择。
3. 在制作咸鱼蒸五花肉时,需要准备好所需的材料。咸鱼需要提前腌制,五花肉需要切成小块,然后用沸水焯水去腥。
4. 将焯好水的五花肉和咸鱼放入蒸盘里,加入适量的调料,例如酱油、盐、胡椒粉等。最后,将蒸盘放入蒸锅里,用中火蒸约20分钟,直到五花肉熟透即可。
5. 蒸好的咸鱼蒸五花肉口感鲜美,肉质鲜嫩,非常适合家庭聚餐或办公室美食。
粤菜咸鱼蒸五花肉做法的步骤简单易学,是一道美味又健康的家常菜。