【湘菜全家福的做法】

1. 食材准备:准备各种蔬菜和肉类,包括青椒、红椒、花菜、豆腐等。
2. 切菜:将各种蔬菜洗净,切成小段或碎末,备用。
3. 腌制:将肉类切成薄片或薄片状,加入料酒、盐、生姜等腌制10分钟。
4. 炒菜:将腌制好的蔬菜倒入锅中煸炒,加入调料,如生抽、老抽、白糖、鸡精等。
5. 加水:加入足够的水,将炒好的菜倒入锅中,煮至汤汁浓稠即可。
6. 装盘:将炒好的菜倒入碗中,撒上葱花、香菜等。
湘菜全家福是一道色香味俱佳的家常菜,以多种蔬菜和肉类搭配而成,营养丰富,味道独特。