湘菜码子面的家常做法
配方:
- 面条:200克
- 五花肉:150克
- 豆角:100克
- 青椒:100克
- 红椒:100克
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 葱花:适量
- 酱油:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
做法流程:

1. 五花肉切成小块,豆角切段,青椒、红椒切丝备用。
2. 热锅凉油,放入五花肉煸炒至变色,加入豆角、青椒、红椒继续煸炒。
3. 加入适量的姜蒜末、葱花煸炒出香味,加入酱油、盐、糖、鸡精调味。
4. 加入适量的水,焖煮3-5分钟,直到面条煮熟。
5. 将煮熟的面条捞出,沥干水分,装入碗中。
6. 在面条上铺上炒好的五花肉豆角,再撒上适量的葱花点缀即可。
适用人群:
适合所有人群,尤其是家庭聚餐或自己食用。
注意事项:

1. 煮面条时,要加入适量的水,避免面条粘在一起。
2. 炒五花肉豆角时,要加入适量的盐、糖、鸡精调味,避免过咸过甜。
3. 装入碗中的面条,要确保煮熟,避免食用不安全。