老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于虾米煮面要怎么弄好吃视频和虾米捞面正宗做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享虾米煮面要怎么弄好吃视频以及虾米捞面正宗做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 虾米捞面正宗做法
2. 闽南煮面汤的家常做法
3. 茭白鲜虾面教学
4. 临海麦虾面的正宗做法

虾米捞面正宗做法

准备原料：面条、猪骨、虾、猪肉、大蒜丁、葱花、葱油、胡椒粉、盐。
1.做锅煮猪骨汤，要煮2个小时以上。汤煮好后捞出猪骨和血沫，把虾仁过水焯下。把虾头里骨汤里继续煮，让汤更加鲜美。煮好后把虾头也捞出。加入适量的盐，胡椒粉

闽南煮面汤的家常做法

1）准备好佐料：大白菜、香菇、瘦肉、火锅料等，菜洗净切好，瘦肉用淀粉抓匀

2）将市场买的刚打出来的生面在热水里捞一下，放盘里。

3）两个鸡蛋打匀，待油锅热后倒入，煎一下，然后将香菇、火锅料放入一起炒热。

4）加350克清水，大火烧开后可以下面条，趁着烧水的空档，装一碗放凉的开水，倒入50克淀粉搅拌均匀。

5）面条7分熟时将瘦肉倒入滚沸的面汤里，大白菜也可以接着倒入。

6）面条快熟时，将拌好的淀粉水均匀倒入汤面中，调味，不一会儿就可以出锅了。这样的汤面吃起来有糯糯的感觉，碗里加入香菜、香醋味道更好。

茭白鲜虾面教学

食材

鸡蛋适量，油适量，姜适量，葱适量，虾仁适量，料酒适量，面条适量

1/首先小锅放清水用来噗鸡蛋，鸡蛋好后盛出，水倒掉。

2/然后另起一锅，倒油，放姜葱，煸香后倒入虾仁翻炒，微变色时倒入料酒，炒香后倒入开水，盖锅盖，调成小火。

3/用噗鸡蛋的锅另放清水，烧水，水开后，放入面条。

4/时间因人而异，喜欢吃硬面的，煮的时间短点，喜欢吃软的，煮的时间长点

5/面条起锅，放入炒虾仁的锅内，同时放入青菜，开中火，稍微烫一下，放盐调味，起锅。

临海麦虾面的正宗做法

主料:中筋面粉250g，鸡蛋1只，茭白1条。香菇4朵，鲜虾(或虾米）适量，葫芦半个，鳗鱼干适量，胡萝卜半根，白罗卜半根

辅料:料酒1小勺，盐适量，水200ml

做法步骤

1.食材：面粉＋水＋一点盐十鸡蛋拌成糊状。放上半小时。

2.蔬菜尽量切丝切片。

3.锅里下油，先放鱼干虾干炒加入一点料酒，再放入蔬菜煸炒。

4.煸炒后加点盐和4碗水烧开。(水量比下面条稍少一点）

5.水开后用刀削下面糊到锅里。（不会就直接用勺子舀上一勺下锅里）

6.汤水再次烧开，加调味品即可出锅。

关于本次虾米煮面要怎么弄好吃视频和虾米捞面正宗做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。