【湘菜牛肉青笋丝的做法】

1. 牛肉是湘菜中常用的肉类食材之一,而青笋则是清爽可口的蔬菜。将这两种食材搭配在一起,不仅可以口感丰富,还能提供丰富的营养。
2. 先将牛肉切成薄片,然后用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。将青笋去皮切成丝,备用。
3. 锅中倒油,放入葱姜蒜爆香,再加入腌制好的牛肉煸炒。
4. 加入青笋丝翻炒均匀,加入适量的盐和胡椒粉调味,再加入适量的水焖煮10分钟。
5. 最后加入适量的鸡精调味,翻炒均匀即可。
湘菜牛肉青笋丝的做法简单美味,不仅口感丰富,还能提供丰富的营养。可以在家中自己动手做一份,享受美食的同时,还能锻炼身体,提高健康水平。