【辣椒粉炒鸡蛋】
湘菜以口味辣、香、麻而著称,辣椒粉是湘菜中常用的调味料之一。炒鸡蛋则是湘菜中经典的菜品之一,口感鲜美,营养丰富。下面是辣椒粉炒鸡蛋的湘菜做法。
步骤一:准备食材
鸡蛋、辣椒粉、盐、食用油
步骤二:热锅冷油
热锅冷油,放入辣椒粉炒香。
步骤三:加入鸡蛋
将鸡蛋打散,倒入锅中,轻轻煎炒。
步骤四:加入适量的盐
在鸡蛋炒熟后,加入适量的盐调味。
步骤五:翻炒均匀
将炒好的鸡蛋和辣椒粉翻炒均匀,使鸡蛋和辣椒粉充分融合。
步骤六:装盘
将炒好的辣椒粉炒鸡蛋装盘,即可享用。
辣椒粉炒鸡蛋是一道口感鲜美、营养丰富的湘菜经典菜品。喜欢辣味和香气的您,不妨尝试一下这道美食。