铁锅超级粘锅怎么弄好吃？铁锅粘锅处理方法
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本文目录
铁锅粘锅怎么处理
1、将锅中倒入白醋，然后打开炉灶，将白醋均匀的涂满了整个锅里，再把白醋烧干。烧干以后呢再用钢丝球在锅中来回擦拭，然后再倒入少量的植物油，打开火把它烧干!接着把油均匀的涂抹在锅的表面，至少让油在锅里待两三分钟，烧完以后冷却一分钟，然后再用凉水把它清洗干净，经过这样处理，铁锅就不会在粘锅了。
2、铁锅中倒入适量油，开大火将油烧至油冒烟，大概7、8成热
（边烧边晃动炒锅，让锅的周边也沾上油）关火，等待油温降至温热，大概3成热时，再开火放入食材炒菜就不粘锅了。
3、长久不用的。
在铁锅上抹点油，或者煎肥猪肉，猪皮等东西，之后用柔软的抹布，或者丝瓜丝等洗锅，再将其悬挂于阴凉通风的地方。避免阳光直射。
铁锅粘锅用什么方法能恢复
铁锅粘锅是因为铁锅在开锅的时候锅底没有打磨平整，比较粗糙造成的，改进的办法就是，把铁锅用细砂纸仔细的打磨平整，然后把铁锅烧热，用生猪皮仔细的擦拭，这样就可以有效的防止铁锅粘锅，我的回答仅供参考，谢谢，
铁锅粘锅处理方法
1.
开锅
先对铁锅进行清洗后，涂抹上猪皮油脂。经过一夜的吸收，第二天刷洗干净即可开始使用。
2.
润锅
炒菜前，烧热锅后，浇上常温食用油，对锅面进行全面的浸润，这样炒菜就不会粘锅。
3.
保养
炒菜锅不能用来进行炖菜，每次使用完后，及时刷洗干净，刷一下食用油在锅面，长期保持，就可以让铁锅变成不粘锅。
铁锅容易粘锅怎么办
选择锅底比较厚的铁锅如果想要避免在炒菜时铁锅粘锅的话，就可以在购买铁锅的时候，选择那些锅底比较厚的铁锅，锅底比较厚的铁锅，受热的时候会比较均匀，这样可以防止炒菜的时候粘锅。
02
换不粘锅来炒菜用普通铁锅来炒菜的话，就特别容易发生粘锅的现象，想要避免这种情况的话，可以直接购买不粘锅来进行炒菜。现在不粘锅的类型特别的多，选择还是非常广的，这些不粘锅炒菜的话不仅可以防止粘锅，而且可以有效的省油。
03
做饭用两个锅想要避免在炒菜的时候粘锅，这种情况下在做饭的时候可以直接使用两个锅。很多饭店的厨师都会使用两个锅，一个锅用来煮有水的东西，另一个锅直接用来炒菜。这样分开使用，炒菜的锅可以形成天然的油层，炒菜的时候就不容易粘锅了。
OK，关于铁锅超级粘锅怎么弄好吃和铁锅粘锅处理方法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
