大家好，如果您还对酸菜水煮鱼片怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享酸菜水煮鱼片怎么弄好吃的知识，包括酸菜清江鱼片怎么做好吃又简单的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 水煮酸菜鲡鱼片如何做
2. 酸菜清江鱼片怎么做好吃又简单
3. 酸菜水煮龙利鱼家庭简单做法
4. 酸菜煮鱼片放白醋有什么作用

水煮酸菜鲡鱼片如何做

鲡鱼切薄片待用，把酸菜加其它配菜加麻辣辣烫煮熟后，把鱼片烫一下放酸菜上面热油浇既可

酸菜清江鱼片怎么做好吃又简单

酸菜清江鱼片的做法简单又好吃，首先将鱼片用盐、料酒腌制十分钟。

然后将酸菜洗净切碎备用。

热锅加油，将鱼片煎至两面金黄。

锅中加入适量水，放入酸菜和适量盐煮开。

最后将酸菜汤倒入鱼片上，撒上葱花和香菜即可。

酸菜水煮龙利鱼家庭简单做法

食材：龙利鱼1条、酸菜100克、辣椒适量、鸡蛋适量、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、鸡精适量、淀粉适量、味精适量、胡椒粉适量

1、先把酸菜切成段。

2、龙利鱼片成鱼片。

3、龙利鱼片中加入盐、味精、鸡精、鸡蛋液、淀粉。

4、搅拌均匀腌制1小时左右。

5、起锅烧油，放入葱花炒香，加入酸菜。

6、倒入适量清水。

7、放入盐、鸡精、味精、胡椒粉，盖上锅盖。

8、大火烧开，酸菜捞出备用。

9、放入鱼片，大火煮5分钟左右把鱼片煮熟。

10、把酸菜倒入碗中。

11、再倒入鱼片即可食用。

酸菜煮鱼片放白醋有什么作用

酸菜鱼的关键是酸菜，其实大多数家庭或者餐厅做的酸菜都不酸，只能叫咸菜，所以不管是过水菜或者酸菜鱼，都必须放醋才能感受到酸味，正宗能发酸的酸菜很难找得到，不是酸的不对，就是酸得发苦。如果加普通醋就会在颜色看出来，只有加白醋才能让人以为是泡的…真正能泡酸的技术，可以像我学习…

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。