川菜胡萝卜炒腊肉的做法
作者：星座屋
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【川菜胡萝卜炒腊肉的做法】
川菜胡萝卜炒腊肉是一道非常美味的家常菜,既美味又营养。这道菜的主要原料是腊肉和胡萝卜,还有适量的蒜和姜。
步骤:
1. 先将腊肉清洗干净,切成小块。胡萝卜去皮,切成条状。蒜和姜切成末备用。
2. 在锅中加入适量的油,烧热后放入姜末和蒜末爆香。
3. 加入切好的腊肉,煸炒至表面微黄。
4. 加入切好的胡萝卜,继续翻炒。
5. 加入适量的盐和胡椒粉,继续翻炒。
6. 最后,加入适量的水,煮至胡萝卜变软。
7. 炒匀后,即可出锅。
这道菜口感鲜美,营养丰富,是一道非常适合家庭聚餐的美味佳肴。
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