海皇干捞粉丝做法视频

1. 食材:
- 粉丝 50克
- 海底捞 海皇干捞 200克
- 鸡蛋 2个
- 葱姜适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
2. 步骤:
- 将粉丝泡软备用
- 将海底捞海皇干捞煮烫后捞出备用
- 将鸡蛋打散,加入适量的盐和生抽,搅拌均匀
- 热锅凉油,将鸡蛋液倒入锅中,煎至两面金黄
- 将煎好的鸡蛋捞出备用
- 将葱姜爆香,加入适量的生抽和料酒,煮至香味挥发
- 将煮好的汤汁倒入海皇干捞中,加入适量的盐和食用油,翻炒均匀
- 将泡软的粉丝放入锅中,翻炒均匀
- 最后将煎好的鸡蛋放入锅中,搅拌均匀即可
3. 小贴士:
- 煎鸡蛋时,锅要热透,油也要足够,这样煎出的鸡蛋口感更好
- 煮海皇干捞时,汤汁要足够,这样煮出来的海皇干捞口感更好
- 粉丝要泡软备用,否则煮出来的海皇干捞口感会变硬
4. 成品:
- 海皇干捞粉丝做法视频已经做好,可以与家人一起享用
- 粉丝吸收了汤汁,口感鲜美
- 海皇干捞煮烫后,口感爽脆,香味浓郁
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