主题词:牛尾吨番茄汤
一、原材料

1. 牛尾:选用新鲜的牛尾,去掉表面的毛发和油脂,切成块状。
2. 番茄:新鲜的番茄切成块状。
3. 洋葱:切成小块。
4. 姜:切成薄片。
5. 大葱:切段。
6. 蒜:切成末。
二、步骤

1. 热锅冷油,放入牛尾块煸炒,煸炒至牛尾变色。
2. 加入洋葱和姜,煸炒至洋葱变软。
3. 加入番茄块,煸炒至番茄出汁。
4. 加入适量的水,水量以刚好没过牛尾为准。
5. 加入盐、胡椒粉、鸡精等调味料。
6. 加入蒜末,继续煮5分钟左右。
7. 煮到牛尾和番茄熟透,汤汁浓稠即可。
三、注意事项

1. 煮牛尾时,要掌握好火候,不要煮过头,否则肉质会变硬。
2. 煮番茄时,要掌握好时间,不要煮得太久,否则番茄会煮烂。
3. 在加入调味料时,要根据自己的口味适量添加,不要加太多。
四、成品展示
牛尾吨番茄汤制作完成后,可以盛在碗里,撒上一些葱花和香菜,即可享用。汤色鲜美,口感浓郁,是一道美味可口的汤品。
五、总结
牛尾吨番茄汤是一道简单又美味的汤品,原材料简单,制作方便,适合家庭制作。在制作过程中,要掌握好火候和煮的时间,以确保汤的口感和品质。同时,在加入调味料时,要根据自己的口味适量添加,不要加太多。