粤菜是中国传统八大菜系之一，以其色香味俱佳、营养丰富的特点而著称。下面是一份粤菜食谱及做法大全图解，供您参考。

1. 粤式烧味
烧味是广东菜系中的代表菜，包括叉烧、烧鹅、烧肉等。这些肉类经过特殊的处理和烤制，口感香脆，十分美味。
2. 港式甜品
广东的甜品文化非常丰富，港式甜品是其中的代表作之一。包括港式红豆沙、杏仁露、榴莲酥等。这些甜品口感丰富，味道独特，深受人们喜爱。
3. 粤式海鲜
广东是一个海鲜大省，粤式海鲜以新鲜、鲜美、口感好而著称。包括虾、蟹、贝类、鱼等，这些海鲜经过烹饪后，味道鲜美，营养丰富。
4. 潮汕牛肉火锅
潮汕牛肉火锅是广东另一个特色美食，以其麻辣鲜香、肉质鲜嫩的特点而著名。潮汕牛肉火锅一般搭配各种蔬菜和海鲜，营养丰富。
以上是粤菜食谱及做法大全图解的部分内容，希望对您有所帮助。如果您想了解更多粤菜美食，可以搜索相关资料或者到当地的餐厅品尝。