烫面干瓜包怎么弄好吃视频 烫面角子怎么做好吃
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本文目录
玉米面素馅蒸饺是怎么做的
做法步骤:
1/12绿甘蓝焯水
2/12芹菜焯水
3/12剁不用太碎
4/12芹菜剁碎
5/12鸡蛋煎熟剁碎
6/12放点糖盐味精油适量
7/12玉米面开水烫一下
8/12加入适量的白面和好
9/12醒十分钟
10/12擀成薄饼
11/12上锅蒸18分钟就好了
12/12好吃不胖的玉米面素蒸饺就做好了
怎样用白萝卜做成饺子馅好吃
首先谢谢邀请答题!
题主提的问题还真问着了。前几天正好去菜市场逛逛,碰巧有个卖白萝卜的货车,摆摊儿卖搓堆儿白萝卜。当时排队的人还真不少。看到这么多人买,我也脑子一热也跟着买了一堆儿白萝卜。
回到家以后我想,这么多萝卜怎么吃啊?不尽快做,多放几天肯定就糠了,不好吃了。所以,我就把一部分萝卜切成条儿,用大盐淹上了,用来做五香萝卜干儿。剩下的萝卜就用来吃馅儿。包包子、饺子、锅贴儿什么的都行。
下面就说说我做白萝卜馅儿饺子的做法:
一、首先把白萝卜的表皮刮掉,目的是去除辣味和萝卜皮遇热后的臭味儿。然后,用擦丝器把白萝卜擦成丝,用少量的食盐杀一下水。最后把杀出的萝卜水稍微攥干(别太干,否则口干发柴)备用。
二、起热锅,用葱花、姜末把猪肉馅煸熟、煸香,这时放一勺黄酱、一勺耗油小火儿慢慢煸炒到黄酱没有生酱味了关火,放凉待用。
三、把粉丝提前泡好,做锅开水稍微抄一下,断生就行。用刀斩碎待用。
四、用温水和成软硬适中的面团,盖盖儿(盖上保鲜薄也可以)饧制备用。
五、把以上(一、二、三)备用的食材混在一起,搅拌均匀。然后,放上适量的盐、香油继续搅拌均匀后,等待擀面皮包饺子。注:本人不喜欢吃味精、鸡精的调味料,所以没有放。这个可以根据个人的习惯放与不放随意哈。
六、饧好的面再多揉几次,目的是让面更滋润。把面搓成条儿,切成剂子,擀面皮包上调好的馅料。包成饺子煮熟开吃!
友情提示:其实这种制作萝卜馅料的做法,也可以制作包子。制作包子的馅料可以把粉丝换成粉条,口感会更好。用炒熟的肉馅儿拌馅料,比味好的生肉馅调制馅料味道更香。因为肉馅在炒制过程中有葱、姜爆香,而且加了黄酱、耗油炒香。所以味道更加浓厚。馅料中的粉丝吸收了馅料中浓厚的香味。吃时更增加了口感。
烫面角子的做法步骤图,烫面角子怎么做好吃
用料面粉 烧开的水猪肉 海南瓜,金瓜都可以葱,姜 盐,味精,酱油,花椒,食用油烫面角子的做法取面粉(按照自己吃的量),装入面盆,烧开水,然后用开水把面泼起来,用筷子搅拌,然后和起面团,放盆里醒15分钟,切记水一定要烧开。烫面角子的做法步骤1把瓜,弄丝,用刀在少剁两下,不要长了,因为要包馅,长了不好包,然后把肉弄肉末用手均开放入瓜馅,放盐味精,火上把油红起来,放入花椒壳炸下,香味煸出把花椒扔掉,将热油泼入馅中,把酱油少放一点点,也可以不放…烫面角子的做法步骤2最后跟饺子一样擀皮包起来就好烫面角子的做法步骤3烧开水,放蒸笼,把包好的角子放入蒸笼中,蒸12到15分钟,取出就好了,有辣椒就着吃味道更好…烫面角子的做法步骤4把西红柿,用葱蒜用油炒出来放入盐味精,将西红柿煸出汁来,少放一点点水,出锅用来沾着角子吃,喜欢辣椒的朋友可以在炒的时候放入辣椒炒烫面角子的做法步骤5出锅
菜瓜馅饼怎么做
食材:
菜瓜1根、鸡蛋2个、香葱4根、盐1匙、食用油2匙、面粉1杯
步骤:
1/5
食材洗干净备好
2/5
菜瓜切丝(不一定很细)、香葱切碎与面粉放入大碗中,打入2只鸡蛋
3/5
加入1匙盐(根据口味自己酌量)同一方向搅拌均匀
4/5
平底锅烧热,放1匙油煎至金黄,翻一面加油同样煎至金黄。
5/5
小火煎至两面金黄就可以出锅开吃了
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。