粤菜丝瓜汤做法大全
丝瓜是一种营养丰富的蔬菜，不仅口感鲜美，而且具有多种保健功效。粤菜中的丝瓜汤是一道常见的家常菜品，下面我来介绍一种常见的粤菜丝瓜汤做法。
材料：
- 丝瓜一条
- 瘦肉片适量
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐、胡椒粉适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：

1. 将丝瓜去皮、切去中心的籽，切成薄片备用。
2. 瘦肉片加入料酒，腌制10分钟备用。
3. 锅中倒油，加入姜片和葱段，煸炒出香味。
4. 加入瘦肉片，煸炒至变色。
5. 加入适量的清水，放入丝瓜片。
6. 加入适量的盐、胡椒粉和鸡精，煮至丝瓜软烂。
7. 最后加入少许盐调味，即可起锅。
粤菜丝瓜汤做法有很多种，可以根据自己的口味进行调整。以下是另一种常见的粤菜丝瓜汤做法：
材料：
- 丝瓜一条
- 猪骨棒1根
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐、胡椒粉适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：

1. 将丝瓜去皮、切去中心的籽，切成薄片备用。
2. 猪骨棒加入料酒，腌制10分钟备用。
3. 锅中倒油，加入姜片和葱段，煸炒出香味。
4. 加入猪骨棒，煸炒至变色。
5. 加入适量的清水，放入丝瓜片。
6. 加入适量的盐、胡椒粉和鸡精，煮至丝瓜软烂。
7. 最后加入少许盐调味，即可起锅。
以上就是粤菜丝瓜汤做法大全的介绍，希望对您有所帮助。