【孜然洋葱羊肉做法】

1. 准备好所需材料,包括羊肉、洋葱、孜然粉、盐、胡椒粉、生抽、料酒等。
2. 羊肉切成小块,加入料酒和盐腌制15分钟。
3. 洋葱去皮切成小块。
4. 锅中加入适量油,放入洋葱煸炒至变软。
5. 加入腌制好的羊肉,继续煸炒至变色。
6. 加入孜然粉、胡椒粉、生抽、适量清水,煮约3分钟。
7. 最后加入少许盐,继续煮1-2分钟即可。
8. 装盘时可以撒上一些香菜或者芹菜碎,更加美味。
【烹饪提示】
- 煮羊肉时加入适量清水,可以保持肉质鲜嫩。
- 调味时可以根据个人口味适量调整。
- 烹饪时间可以根据自己的火力和食材的大小进行调整。