阜宁大糕是中国传统美食之一,以其独特的口感和制作工艺闻名于世。以下是阜宁大糕的做法:
第一步,准备好所需的材料。主要材料包括面粉、糖、水、泡打粉、碳酸氢钠和盐。
第二步,将面粉、糖、泡打粉和碳酸氢钠混合在一起,加入水搅拌成面团。
第三步,将面团揉成表面光滑的面团,并放在台面上用力揉搓10分钟。
第四步,将面团揉成长条,切成小块,搓成小圆球。将小圆球放入模具中,按压压实。
第五步,将模具中的小圆球取出,放入烤箱中烤15-20分钟,直到表面变成金黄色。
第六步,将烤好的阜宁大糕取出,切成小块,即可享用。
以上就是阜宁大糕的做法,制作阜宁大糕需要耐心和细心,每一步都要仔细操作,这样才能制作出美味的阜宁大糕。