海南美食做法早餐 早餐是一天中最重要的一餐，海南美食也不例外。在海南，早餐有许多不同的选择，包括蒸饺、糯米鸡、椰子饭、海南粉等等。今天，我们将介绍一种海南美食做法——糯米鸡。 糯米鸡是一种传统的海南早餐，主要由糯米、鸡肉和配料组成。配料可以根据个人口味而变化，例如豆腐、蘑菇、青椒等等。在海南，糯米鸡通常被蒸在一个大碗里，热气腾腾，香气四溢，让人垂涎欲滴。 制作糯米鸡的步骤如下：

1.准备鸡肉和配料。将鸡肉切成小块，用盐、料酒和生抽腌制一段时间。配料包括糯米、豆腐、蘑菇、青椒等等。
2. 准备糯米。将糯米浸泡在水中，约半小时。
3. 准备蒸锅。将蒸锅放在火上，加入足够的水，将糯米碗放在蒸锅上。
4. 蒸糯米。将蒸锅打开，将糯米碗放入蒸锅中，蒸约20分钟。
5. 准备蘸料。将酱油、糖、醋和椰浆混合在一起，作为糯米鸡的蘸料。 6. 装盘。将糯米鸡取出，切成小块，配上蘸料，即可食用。 糯米鸡不仅美味，而且营养丰富。糯米具有益气、养血、止血的作用，鸡肉则含有丰富的蛋白质和氨基酸，配料中的豆腐和蘑菇也含有丰富的营养成分。因此，糯米鸡是一道健康美味的早餐选择。 以上就是关于海南美食做法早餐的介绍。如果你喜欢海南美食，不妨尝试一下这道美味的糯米鸡。