【猪肉丸子的做法大全图解】

1. 材料准备
- 猪肉馅150克
- 鸡蛋1个
- 葱姜适量
- 盐、生抽、料酒、胡椒粉、香油适量
- 淀粉适量
- 清水适量
2. 制作丸子馅
- 猪肉馅放入碗中,加入鸡蛋、葱姜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉、香油,搅拌均匀
- 加入淀粉,继续搅拌均匀
3. 制作丸子
- 清水加入适量的淀粉,搅拌均匀,制成面糊
- 把丸子馅放入面糊中,轻轻晃动,使丸子浮起来
- 把丸子放入开水中,煮至浮起来,再煮2-3分钟即可
4. 装盘
- 煮好的丸子捞出,沥干水分
- 把丸子装入盘中,用香菜、葱花点缀即可
这就是猪肉丸子的做法大全图解,非常简单易做,口感鲜美,快来试着做一下吧!