粤菜师傅韭黄炒蛋做法
作者：星座大师
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粤菜师傅韭黄炒蛋做法如下：
材料：
- 韭菜，200克
- 鸡蛋，3个
- 油，适量
- 盐，适量
- 鸡精，适量
步骤：
1. 韭菜洗净，切成段，备用。
2. 鸡蛋打散，备用。
3. 热锅凉油，放入鸡蛋液煎炒至成型，取出备用。
4. 热锅凉油，放入韭菜煸炒至变软，倒入鸡蛋液，翻炒均匀。
5. 加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。
6. 炒至韭菜熟透，即可出锅。
粤菜师傅韭黄炒蛋是一道简单又美味的家常菜。韭菜和鸡蛋的搭配营养丰富，口感鲜美。在炒蛋时，可以加入少量的盐和鸡精调味，让口感更加鲜美。如果喜欢韭菜的味道，还可以加入一些蒜末来提升口感。
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