泡椒腰花湘菜做法视频

1. 准备食材

将腰花切成均匀大小的小块,加入料酒、盐、淀粉腌制15分钟左右。泡椒切碎备用。葱姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油

将腌制好的腰花放入锅中煸炒至变色,捞出备用。锅中留底油,加入葱姜蒜末煸炒出香味,加入泡椒炒香。

3. 加入清水

加入炒好的腰花,加入适量的盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。

4. 加入葱花

最后加入适量的淀粉水勾芡,翻炒均匀即可。

以上是泡椒腰花的湘菜做法视频,做法简单,味道鲜美,非常适合家庭日常食用。

2. 准备食材

将腰花切成均匀大小的小块,加入料酒、盐、淀粉腌制15分钟左右。泡椒切碎备用。葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油

将腌制好的腰花放入锅中煸炒至变色,捞出备用。锅中留底油,加入葱姜蒜末煸炒出香味,加入泡椒炒香。

4. 加入清水

加入炒好的腰花,加入适量的盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。

5. 加入葱花

最后加入适量的淀粉水勾芡,翻炒均匀即可。

以上是泡椒腰花的湘菜做法视频,做法简单,味道鲜美,非常适合家庭日常食用。