白水萝卜做法粤菜

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白水萝卜做法粤菜

白水萝卜是粤菜中常见的食材之一,其口感清爽、味道鲜美,深受人们的喜爱。今天,我将分享一种简单而美味的白水萝卜做法,供您参考。
步骤一:准备食材
白水萝卜的原材料包括萝卜、水、盐等。将萝卜去皮、洗净,切成均匀的小块,备用。
步骤二:焯水
将切好的萝卜块放入开水中焯水,煮约3分钟,直到萝卜变软,捞出沥干水分。
步骤三:腌制
将焯水后的萝卜块放入碗中,加入适量的盐,搅拌均匀,腌制约20分钟,让萝卜块入味。
步骤四:烹饪
将腌制好的萝卜块放入热锅中,加入适量的水,煮约10分钟,直到萝卜块变软,捞出沥干水分。
步骤五:搭配调料
最后,可以根据个人口味加入适量的酱油、醋、芝麻油等调料,提升萝卜块的鲜味。
以上就是白水萝卜的简单做法,您可以根据自己的喜好进行调整,制作出更加美味的菜肴。希望您能够喜欢这道粤菜美食。

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