龙孔大头菜配方

龙孔大头菜是一种传统的中国菜肴,以其鲜美的口感和独特的风味而著称。它的制作需要一些特殊的材料和技巧,下面是一份简单的龙孔大头菜配方:
- 原材料:龙孔大头菜、葱、姜、蒜、辣椒、料酒、酱油、盐、糖
制作步骤:

1. 将龙孔大头菜洗净,切成块状。
2. 葱、姜、蒜、辣椒切碎备用。
3. 热锅冷油,加入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入辣椒和料酒,煸炒至香味挥发。
5. 加入龙孔大头菜块,翻炒几下。
6. 加入酱油、盐、糖,继续翻炒几分钟。
7. 装盘即可。
这道菜品不仅美味可口,而且具有开胃下饭的功效。如果想尝试制作这道菜品,不妨按照以上的配方和步骤,自己动手尝试制作。