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本文目录

1. 跪求炸串酱料的做法和详细步骤，小弟农民，急做
2. 炸串需要什么菜什么料
3. 油炸串怎么做
4. 小炸串语录

跪求炸串酱料的做法和详细步骤，小弟农民，急做

炸串这东西很赚钱的，那首先得炸好吃，

以前也是想做炸串，向朋友学了点，

原料有，大豆油100克，鸡脂80克，十三香30克，蒜蓉辣酱500，耗油50克，黑胡椒5克，辣椒面50克，鸡粉20克，雪碧一瓶

制作方法，锅里面加入油烧热，放入鸡脂小火炸出油，捞出油脂不要，

鸡油炸好，凉一下，放入十三香拌均匀，

然后放入蒜蓉辣酱搅均匀，依次下如耗油，胡椒粉，辣椒面，鸡粉都搅拌均匀，

最后把雪碧分次加里面，搅均匀，

说几个重点把，

放鸡油是为了口感更好，

抄制过程中不要开火，以免糊了，

酱的浓稠度取决于雪碧的多少，

这个酱就不要方糖了，因为雪碧里面就跟甜…

炸串需要什么菜什么料

烤茄子好吃，调料的话看个人口味吧，烧烤前就将食物烤一下在刷油要好吃一点，喜欢吃辣就放一些辣椒面，孜然，盐，味精，一点甜面酱要好吃一点，颜色要正一点。不喜欢吃辣就少放一点辣椒。

油炸串怎么做

炸串怎么做好吃，我最有发言权。那曾是一段不想再回首的往事。2012年开始我的创业之旅在学校门口摆摊卖起了炸串。风吹日晒雨淋严寒酷暑，手上烫伤竹签的刺伤从没痊愈过。自己选的路哭着也要走完。还好付出就有回报，让我收获了不少回头客也有了一些存款。从刚开始的十几个品种，到后来几十种，只要能串成串的都可以炸。炸串好吃的秘诀就在它的酱料上，我用的酱料刷料是一位卖调味料的大爷帮我调配的，几十种香料和种草药调配成的，30块钱一斤，还是蛮贵的。味道确实好吃。

我现在不干了，把我的独门秘籍教给大家。酱料的制作方法，烧烤料50克，盐2克，鸡精2克，辣椒粉粗细各1克，不吃辣可不放，白芝麻2克，所有料混合一起，锅中烧油

（60克油）烧到油冒烟，泼在酱料上搅匀即可。

准备食材，冰箱有什么就炸什么。竹签一把，土豆切薄片，青椒切块，火腿肠拨皮切花刀，小面筋，蘑菇撕开，里脊肉切条，用少许盐淀粉味极鲜腌制入味。然后就是各种串制成串。

开始炸串，锅中倒油多少根据你的炸串数量。油九成热就可以下锅炸。

（注意防烫）

串炸好控干油，均匀的刷上酱料就可以吃了。

小炸串语录

小炸串是中国大陆一位著名的网络红人，他以自己幽默风趣的语言和表情走红于网络。以下是一些小炸串经典的语录：

1.“你们都说我胖，我就变成了一颗卫星。”——这句话出自小炸串在直播中回应粉丝对其体型的吐槽。

2.“今天心情好，想发点视频给大家看看。”——这是小炸串经常在社交媒体上发布视频时的开场白。

3.“爷不是一般的皮，是真的皮。”——这句话来源于小炸串在自己的个人资料中的签名。

4.“大家好，我是小炸串，我最喜欢吃炸串，所以我长成这样也没办法。”——这是小炸串在自己的直播中介绍自己时常说的一句话。

5.“爷虽然没有钱，但有健康，还有一个能让我发泄的微博。”——这是小炸串在自己的微博上发布过的一条带有自嘲色彩的内容。

总之，小炸串凭借着自己幽默风趣的语言和诙谐的表情，赢得了大批粉丝的喜爱和追捧。他的语录也因此在网络上广为流传。

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