很多朋友对于冬天的火锅怎么弄好吃和都说冬天与火锅更配，那火锅怎么吃才好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 做羊肉火锅羊肉怎么处理才好吃
2. 都说冬天与火锅更配，那火锅怎么吃才好吃
3. 冬天如何好好的吃一顿热气腾腾的火锅
4. 天气冷了，如何正确吃火锅

做羊肉火锅羊肉怎么处理才好吃

切成薄薄的片。羊肉火锅是人们都喜爱的一种食物，尤其是在寒冷的冬季，如果想吃的更痛快一些，那就在切羊肉的时候尽最大可能切薄一些。

都说冬天与火锅更配，那火锅怎么吃才好吃

火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅。到清代，火锅不仅在民间流行，而且成了一道著名的“宫廷菜”，用料是山鸡等野味。

中国最早汉朝火锅实物

（海昏侯墓出土）

四川重庆人习惯叫“火锅”，广东一带叫做“打边炉”，宁夏直接称作“锅子”，而江浙地区叫为“暖锅”，北京则称为“涮锅”，日韩更是又寿喜锅和部队锅……吉林人眼中的火锅叫做“我的菜”，没错，就是爱火锅。话不多说，上锅！

-乌拉满族火锅-

在吉林，乌拉火锅一定是排名第一的。毋庸置疑。这也是吉林人四季都爱的火锅种类。灌满炭火的铜锅子，独有的酸菜配菜，浓郁的麻酱蘸料，对吉林人来说：冬天，就该是这个味儿！

东北地区流传已久的传统美食，因兴盛于吉林乌拉城而得名。传统的乌拉满族火锅以鸡汤为底汤，鸡肉老汤结合传统中医，加入人参、天麻、冬虫夏草等名贵中药材精心熬制而成；肉类有鹿、狍、猪、鱼等野味，菜品有榛蘑、金针菜等山珍，配料有蛎黄、大虾等海鲜；蘸料多以芝麻酱、腐乳、韭菜花、辣椒油等制成。涮煮时可通过煮、炖、煨等烹制方法控制火候，吃起来肥而不腻，鲜而不懈、口感适度。

-重庆火锅-

重庆麻辣火锅越来越受到人们的欢迎。热气腾腾、麻辣满口，种类繁多的菜品配上热闹的环境，在下雪的日子里，落地窗前，涮个麻辣锅，辣嘴暖心，倍儿爽！

-海底捞火锅-

海底捞火锅，采用独特的锅底，味美汤鲜，洁净的环境。小资情调的人们也有了休闲涮锅的场所，边谈生意边涮锅是个不错的选择呦！

-潮汕火锅-

大刀细切的新鲜牛肉，一盘盘码好的肥瘦相间，筷子一撩滑进漏勺，翻掂几下，趁着热气在沙茶酱中一滚，入口便是忍不住闭上眼睛的满足感。

-串串香火锅-

串串锅的菜品种类较多，吃啥拿啥的取餐方式，受到年轻人的喜爱。各种想象不到的食材，都能被挂在串子上，放进锅里涮吃。鸳鸯、全辣，都是不错的选择。

来源：我们遇见吉林市

冬天如何好好的吃一顿热气腾腾的火锅

在我们罗田冬天是吃货的天下，我们这里的火锅是吊在火炉上方的，人们冬天围着火炉边烤火边喝酒边吃吊锅菜，那架式和气氛比当皇帝还舒服，因此在我们这里便流传有"老米酒、蔸子火，除皇帝就是我。"的民间传说。吊锅是大别山区冬天独特而方便的一种饮食方式，锅里食材不仅有山里熏制的腊肉，还有各种丸子和蔬菜及豆制品，可随煮随吃，闹得热气腾腾，场景十分诱人和睦。

天气冷了，如何正确吃火锅

天气冷了，拿口锅，带个煤气罐，约上三五个好友，火锅菜品备齐，开车去大秦岭分水岭，锅支起，吃着火锅唱着歌，大雪纷飞，要多浪漫有多浪漫

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