不放水的糖醋汁怎么弄好吃(如果是买现成的糖醋酱汁做时还用加水吗)
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本文目录
不用油炸的糖醋排骨的做法
材料
黑毛猪肋排、料酒、老抽、生抽、味蚝鲜、糖、醋
做法
1、首先排骨出水,处理干净,沥干水分。
2、锅里放油,下姜片煸炒出香味。
3、倒入排骨翻炒,加料酒、老抽、生抽、味蚝鲜、糖、醋、水,大火煮开,小火慢炖。
4、差不多1-2小时后,继续下醋,放糖,大火收干,一直翻炒,不能停,不然会粘锅,糊了,呵呵~
5、待糖汁很稠时即可关火,装盘。
糖醋蒜腌制加水好还是不加水好
腌制糖蒜不需要加水,糖蒜的腌制方法如下:
主料:新蒜2000g
辅料:米醋600g,红糖150g,白醋600g,白糖150g
步骤一:大蒜清洗干净、晾晒至干。
步骤二:将600克米醋和150克红糖混合。步骤三:稍微加热至红糖完全溶解。
步骤四:将600克白醋和150克白糖混合
步骤五:稍微加热至白糖完全溶解。
步骤六:晾干的大蒜装入两个无油无水的容器内,分别倒入两种醋。
步骤七:加盖密封,腌制半个月以上即可食用。
步骤八:制作完毕。
糖醋虾仁不用油炸的家常做法
准备好食材:虾300克、一勺料酒、2勺生抽、三勺陈醋、四勺白砂糖、五勺淀粉
1、把一勺料酒、2勺生抽、三勺陈醋、四勺白砂糖、五勺水淀粉倒进一个碗里调成酱汁待用
2、把虾去掉虾线后洗净沥干装盘待用,把生姜切片待用
3、起锅,在锅里倒入2勺花生油,开小火烧热,把3片生姜倒进去爆香
4、把虾倒进去翻炒至变色,倒入之前调制好的酱汁,开中火翻炒均匀
5.炒至酱汁见底浓稠时,大火收汁关火即可
如果是买现成的糖醋酱汁做时还用加水吗
不用加水,糖醋汁的使用方法是,先将主料炸至外焦里嫩,另起锅放少许油烧七八成热时,倒入糖醋料汁,并迅速翻炒至稠浓后,立即投入主料,滚匀,再淋明油,使汁起泡变亮,闻到香味即可出锅享用,最后还可以再加些辣油、蕃茄汁、红曲水味道会更好;
关于不放水的糖醋汁怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。