今天给各位分享红烧骨怎么弄好吃又简单的知识，其中也会对红烧排骨怎么做好吃又简单进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 好吃的红烧排骨怎么烧
2. 红烧排骨的做法
3. 红烧排骨怎么做好吃又简单
4. 怎么做红烧排骨简单又好吃

好吃的红烧排骨怎么烧

材料：排骨1000g、食用油100g、白砂糖80g、姜片少许、老抽一汤匙、盐一小勺、十三香一小勺、味精一小撮

做法

1.排骨先洗净，放入盆里倒入清水没过排骨，浸泡半小时，泡出血水，把水倒掉，排骨备用。

2.锅烧热，倒入食用油，白糖，不断搅拌，等到糖全部融化，糖浆颜色变深时倒入排骨翻炒，使排骨都沾上糖浆。

3.倒入老抽，

（其实前面的糖色已经很好看了，加老抽主要调味，顺便调色）姜片翻炒均匀。

4.加水没过排骨2/3的位置，盖好锅盖，中火炖20分钟。

5.然后加入盐，十三香翻炒一下，再大火收汁10分钟。出锅时加入味精翻炒一下就可以啦。

红烧排骨的做法

红烧排骨是一道非常传统的中式美食，味道鲜美，口感独特。以下是一份比较详细的红烧排骨做法：

主料：

猪排骨500克

辅料：

姜5片

料酒1汤匙

冰糖适量

生抽2汤匙

老抽1汤匙

盐适量

清水适量

食用油适量

步骤：

1.将排骨放入沸水中焯水至断生，去掉浮沫，捞出备用。

2.锅热后注入少量油，将葱姜爆香后加入焯水过的排骨，炒制至排骨表面微黄。

3.加入料酒，翻炒均匀，待料酒挥发后加入适量清水，没过排骨即可。

4.加冰糖，调入清水，大火煮滚后转小火煮约30分钟，直到排骨烂熟且入味。

5.将生抽和老抽放入锅中，继续煮一会儿让汁变得浓稠。

6.加盐调味，翻炒均匀后关火。

7.最后进行收汁，盛出红烧排骨即可。

红烧排骨可以搭配米饭或者面条食用，也可以在烹制时加入适量的香料和蔬菜来增加口感，是一道非常美味的家常菜。

红烧排骨怎么做好吃又简单

做法：好排骨，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加海天老抽少许上色，再加海天生抽，不加盐，然后加好一点的料酒，炒干水分,加水，淹没肉，烧开。然后用沙锅或铁锅用很小的火

（保持水似开非开的状态），烧1—2小时，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精，放一点点糖，加一点香葱段。红烧排骨：红烧排骨，是一道常见菜肴。以猪排骨、杏鲍菇作为主要食材，以干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、盐、老抽、生抽、料酒、冰糖等作为辅料制作而成。

此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。男女老少皆可食用。适宜气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。

做法：

1、锅内放水烧开，放入斩件排骨氽烫至出血水，捞起洗净后沥净水备用。

2、锅内放油，烧至六成热时爆香姜片，放入排骨煸炒到金黄微焦。

3、依次放入1汤匙花雕酒、2汤勺草菇老抽、1汤勺白糖，炒匀，放入八角、桂皮，再倒入能没过排骨的开水，调中火焖15分钟，放入盐炒匀。

4、开大火收汁，收到汤汁将干时，出锅摆盘撒上葱花即可。

怎么做红烧排骨简单又好吃

做红烧排骨很简单的，先把排骨剁成小块放到锅里煮一下捞出，在起锅放点油，放点冰糖熬成糖色，放入排骨翻炒，在放点葱姜大料盐，加水漫过排骨，慢火炖一个小时，就可以吃了。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。