桂花糕没有糖粉怎么弄好吃 不用桂花怎么做桂花糕
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于桂花糕没有糖粉怎么弄好吃和不用桂花怎么做桂花糕的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享桂花糕没有糖粉怎么弄好吃以及不用桂花怎么做桂花糕的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
莆田正宗米糕做法不加面粉的
主料：大米粉240克，糯米粉80克，清水50ml
辅料：熟核桃仁40克，葡萄干25克，去核大枣100克，青丝适量，红丝适量
配料：细砂糖80克，桂花糖浆30克
做法：
1.先把240克米粉和80克糯米粉混合。
2.再加入80克细砂糖拌匀。
3.干粉里撒少许清水拌匀。
4.然后舀入一汤匙桂花糖浆拌匀调味。
5.用手把米粉搓匀搅散，里面无颗粒状即可，静置两小时以上，使其充分润透保持干粉略感潮湿松软即可。
6.把熟核桃仁切碎备用。
7.米粉静置两小时后抖散过筛。
8.过筛后不要搅拌，要使其保持松散。
9.在笼屉里铺上一块湿屉布，把慕斯圈放在上面，往模具里舀入米粉，大约两厘米厚即可。
10.然后用勺轻轻刮平撒入碎核桃仁。
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1.米粉上面再撒上适量葡萄干。
12.然后码上几枚大枣。
13.铺好心料后再撒上一层米粉把馅料覆盖严密，在表层撒少许青丝红丝和几粒黑葡萄干加以点缀。
14.一切做好后盖好笼屉盖进行蒸制。
15.用旺火蒸20分钟即可。
16.蒸好后掀开盖子稍晾取出倒模
17.吃的时候用刀切成小块即可。
不用桂花怎么做桂花糕
不用桂花做做的糕不叫桂花糕，只能叫糯米糕。糯米糕加入干桂花，所以才叫桂花糕。很受江南一带的喜爱，常作为江南一带的茶点。
糯米糕的做法是这样的：1、先将糯米清洗干净，放在水中浸泡，我一般都是至少要泡八个小时，泡好的糯米要可以用手指捏碎的状态，如果还是硬的，那就再泡一些时间，不要着急做。泡好的糯米捞出来放在蒸碗中，全部给碾碎待用。2、接着将装有糯米的碗放在蒸锅中，大火煮开上汽后，蒸上20多分钟就可以了，糯米蒸熟取出来，加入适量热水和一些白糖，用勺子将它们搅拌均匀，等米将水分都吸收掉后，我们再放入蒸锅，蒸上十几分钟，时间到后，用勺子按压糯米，这时的糯米显得更粘。3、最后压在一些漂亮的模具中即可。
彩虹桂花糕的做法
用料：糯米粉500克，粳米粉300克，白砂糖250克，桂花适量。
1.先将糯米粉、粳米粉筛一下，加白砂糖，用清水揉拌均匀。
2.将拌揉透的糕粉上笼蒸一刻钟。然后将糕粉用湿纱布包住，不断翻揿，揉捏，直至肯面光滑，糕粉细腻为止。
3.再将糕粉揿平，拉成长条，抹上植物油，撒上晒干后的桂花，切成长方块即成。
用木薯粉做千层糕没有牛奶能做吗
1可以做。2传统千层糕的做法需要奶油、牛奶等食材，而用木薯粉做的千层糕则不需要这些食材。所以没有牛奶也可以做。3用木薯粉做的千层糕口感非常独特，可以根据个人口味添加其他材料制作出不同的口味。
好了，关于桂花糕没有糖粉怎么弄好吃和不用桂花怎么做桂花糕的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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