粤菜粉丝蒸扇贝家常做法
【h2】
1. 准备食材
- 粉丝：50克
- 扇贝：2个
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 粉丝：1小把
- 葱花：适量
- 红椒丝：适量
- 植物油：适量
【h2】2. 清洗扇贝
将扇贝放入清水中浸泡10分钟，去除泥沙和杂质，然后用清水冲洗干净。
【h2】3. 处理粉丝
将粉丝放入开水中焯水，煮至软化捞出备用。
【h2】4. 烹饪扇贝
热锅凉油，加入蒜末和姜末煸炒出香味，然后加入生抽、盐、糖、料酒和鸡精，翻炒均匀。
【h2】5. 加入粉丝
加入焯水后的扇贝，翻炒均匀，再加入适量清水，大火烧开后转小火煮5分钟。
【h2】6. 蒸粉丝
将扇贝盛出，放入蒸锅中蒸10分钟。
【h2】7. 调味粉丝
将蒸好的粉丝取出，撒上葱花和红椒丝，淋上适量的植物油，拌匀即可。
【h2】8. 完成
这道菜既美味又健康，适合所有人群食用，尤其适合喜欢海鲜和粉丝的人。
禁忌：
- 扇贝属于海鲜，易过敏的人应慎重食用。
- 孕妇、哺乳期妇女和患有消化系统疾病的人应谨慎食用。
【h2】9. 小贴士
- 粉丝要煮至软化，否则口感会不好。
- 蒸扇贝的时间要根据扇贝的大小和蒸锅的火力来调整。
- 调味时要适量，不要过咸。
粤菜粉丝蒸扇贝家常做法【h2】
【p1】
1. 准备食材
- 粉丝：50克
- 扇贝：2个
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 粉丝：1小把
- 葱花：适量
- 红椒丝：适量
- 植物油：适量
【p2】2. 清洗扇贝
将扇贝放入清水中浸泡10分钟，去除泥沙和杂质，然后用清水冲洗干净。
【p3】3. 处理粉丝
将粉丝放入开水中焯水，煮至软化捞出备用。
【p4】4. 烹饪扇贝
热锅凉油，加入蒜末和姜末煸炒出香味，然后加入生抽、盐、糖、料酒和鸡精，翻炒均匀。
【p5】5. 加入粉丝
加入焯水后的扇贝，翻炒均匀，再加入适量清水，大火烧开后转小火煮5分钟。
【p6】6. 蒸粉丝
将扇贝盛出，放入蒸锅中蒸10分钟。
【p7】7. 调味粉丝
将蒸好的粉丝取出，撒上葱花和红椒丝，淋上适量的植物油，拌匀即可。
【p8】8. 完成
这道菜既美味又健康，适合所有人群食用，尤其适合喜欢海鲜和粉丝的人。
禁忌：
- 扇贝属于海鲜，易过敏的人应慎重食用。
- 孕妇、哺乳期妇女和患有消化系统疾病的人应谨慎食用。