杏仁粉潮湿怎么弄好吃？杏仁腌制好夏天怎么储存
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杏仁腌制好夏天怎么储存
杏仁保存的环境应该保持干燥，凉爽或低温，未拆封食用过的杏仁可置于干爽的环境里，而拆封食用过的杏仁最好置于冰箱冷冻，并且杏仁拆封后应尽快吃完，不宜存放太久以免变质发霉。
杏仁如果置于潮湿的地方容易受潮和蛀虫，容易变质，杏仁如果置于阳光暴晒的地方会流失营养，不利于保鲜。
泡好的杏仁怎样保存
杏仁在泡好后，如果要将杏仁存放一段时间，需要将杏仁晾干，并且保持干燥。因为一旦杏仁吸收了过多水分，就会变质、发霉。所以在烘干前，先把杏仁放在干燥的阴凉处，晾干至少2-3小时即可长时间保存。
杏仁发芽最快方法
杏仁催芽四部曲:
第一步、因为杏仁都是经过几个月的干藏，杏仁种子里面的胚芽才能生长的更好，在经过了漫长的几个月干藏，种子里面有很多干瘪种子与僵的米子。所以要把这些干掉种子与僵掉的种子经过漂洗挑选出来。方法就是把种子直接倒在清水里面，浸泡十几分钟，把其中漂浮在上面的干瘪种子飘出来扔掉。
第二步、把经过漂洗的杏仁种子放进常温的清水里面浸泡两到三天，其中每一天换一次清水。
第三步、就是选一块有阳光充足能照射的地方，看种子数量的多少，挖一个方形的土坑，深度半米左右，把浸泡过的杏仁种子平放在器皿中，上面用保鲜膜盖好，每天早上晚上用喷壶洒一次水，以保持种子保持潮湿。
第四步、经过一个星期左右，有的杏仁种子应该发出芽来了，有的没有发芽，这样应该把发出芽的种子拣出来，放在常温下，没有阳光照射的地方，而且应该经常性的洒水，保持发出芽的种子的潮湿让其继续发芽。
新鲜杏仁的如何储藏
从未开封的罐装杏仁储藏于干爽环境中，其保质期可长达两年。
开封了的杏仁则应置于不透风的储物罐中。
在干燥、凉爽的储存环境中，杏仁的最佳食用期为3个月。所以，要避免将杏仁暴露在潮湿环境中。
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