粤菜凉菜鱼块的做法

1. 准备材料：鱼块、葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、生抽、醋、辣椒油等。
2. 将鱼块用盐和鸡精腌制15分钟，放入葱姜蒜爆香的热油中煸炒。
3. 加入生抽、醋、糖、料酒、辣椒油等调味料，继续翻炒几分钟。
4. 将炒好的鱼块装盘，撒上葱花即可。
粤菜凉菜鱼块的做法

1. 准备材料：鱼块、葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、生抽、醋、辣椒油等。
2. 将鱼块用盐和鸡精腌制15分钟，放入葱姜蒜爆香的热油中煸炒。
3. 加入生抽、醋、糖、料酒、辣椒油等调味料，继续翻炒几分钟。
4. 将炒好的鱼块装盘，撒上葱花即可。
2. 制作鱼块沙拉：将鱼块切成小块，加入蒜末、柠檬汁、盐、糖、鸡精等调味料，拌匀后装盘。
3. 制作蒜泥茄子：将茄子切成小块，加入蒜末、盐、糖、鸡精等调味料，拌匀后装盘。
4. 制作凉拌海带丝：将海带丝用清水泡软，加入蒜末、盐、糖、鸡精等调味料，拌匀后装盘。
3. 制作鱼块豆腐汤：将鱼块切成小块，加入豆腐块、姜片、葱段、盐、鸡精等调味料，煮20分钟。
4. 制作凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片，加入蒜末、盐、糖、鸡精等调味料，拌匀后装盘。
以上就是粤菜凉菜鱼块的做法，希望对您有所帮助。