生拌洋葱怎么弄好吃,怎么做凉拌洋葱
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生拌鱼怎么做好吃
主要食材:黑鱼,辣椒,葱,香菜,大蒜,醋精或9度米醋,辣椒油,香油,麻油,盐,味精各适量。制作方法:
1.首先把鱼皮和鱼肉剔下来。
2.然后把鱼肉切片,鱼皮切段。
3.把辣椒段放入一些白芝麻炸成辣椒油,油多一些。
4.然后将圆葱切丝,香菜切段,大蒜剁成末。
5.鱼片用醋精或9度米醋杀10~15分钟,杀至鱼肉变白。如果有醋精就10分钟,米醋就15分钟,量要没过鱼肉。
8.醋精杀好的鱼肉用水冲洗一下,再同所有配菜全部放入一个大盆中。
9.加辣椒油,香油,麻油,盐,味精。拌均匀即可。
怎么做凉拌洋葱
你好很高兴回答这个问题,下面我来回答凉拌洋葱的做法
1、准备食材,洋葱一个,香菜五颗,小米辣6个,盐,鸡精,白糖五克,醋五克,生抽八克,芝麻油
2、把洋葱切头尾,中间改刀切开,在切成丝,小米辣切小圈圈,香菜切段
3、把小米辣放在盆子里,加生抽,盐,鸡精,醋,白糖,来回晃动,让它化开,在把切好的洋葱倒上,来回晃动均匀,在把香菜芝麻油放进去拌均匀即可。
4、凉拌洋葱可软化血管,杀菌消毒,预防感冒,还益于养生,长期吃可以减少多种疾病,做法简单,又清爽可口
醋拌洋葱有什么好处
感谢邀请。
说起“醋”和“洋葱”,大部分朋友就会提起吃了它们能软化血管、能降血压、能降血脂,但实际上醋拌洋葱可能没那么神奇的效果。醋在人们心中就是可软化血管的存在,有很多中老年朋友看到一些资料这么说,恁是顿顿都要吃点醋,醋吃了之后烧心的感觉,竟然还认为是在血管中发挥了“溶血栓”的效果。其实这醋还真是平白无故被安上个软化血管的帽子,醋被我们吸收之后,被分解为水、二氧化碳,这两样成分能干点啥呢?顶多醋能够为我们提供一些矿物质,至于软化血管还更待考究。
那么洋葱呢?洋葱可是大家眼里的“中老年之友”啊。洋葱的确是很好的蔬菜,不过对于它能降血脂和降血压咱们又要考究考究。其实在很多现代的动物实验或体外实验中,洋葱还真的具有降压和降脂的效果,甚至还能改善糖尿病,这主要是来源于洋葱中的“含硫化合物”成分,也就是具有刺激性挥发气体,我们切洋葱时那些让我们流泪的成分,它们其实对我们没什么危害,却有很多神奇的效果,例如能够在小鼠体内抑制阻碍胰岛素生成的物质,能帮助胰岛素更稳定分泌,从而改善糖尿病,或大鼠小鼠体内有抑制血脂升高的效果,但即便是如此,它们也并非是临床实验,对人体的功效不一定显著,剂量上的要求也是有区别的,洋葱只能说常吃着,可能会对预防三高,改善三高有一定的帮助作用,但不能当治疗来说。
洋葱中的含硫化合物还能促进胃酸分泌,有促进食欲的效果;抑制部分细菌的功效。但含硫化合物预热易分解,既没有了特殊的辣味,功效也打了折扣,所以一般凉拌洋葱会直接拌生洋葱,味道不仅独特给力,而且也带有含硫化合物的效果。此外,洋葱还含有前列腺素A,目前是唯一一种含前列腺素A的食物,前列腺素A能帮助人体提高抵抗力,而且它也是一种抗氧化成分,有助抵抗自由基。洋葱还富含多种维生素、矿物质,常吃能够帮助我们补充多种有益成分,低脂低热,富含膳食纤维,适合三高患者食用。不过回到主题上来,醋拌洋葱可能也就是发挥洋葱本身的效果,我们心目中降脂降压和降血糖的效果可能并不尽人意,理性对待。
凉拌洋葱的做法王刚
原料:洋葱1个,芹菜2根,辣椒1个,蒜末1小匙,香菜适量,番茄酱1大匙,甜辣酱、酱油、糖各1小匙,菠萝罐头汁、柠檬汁各1大匙。
准备工作:洋葱切丝,芹菜切段用少量盐稍腌,辣椒切丝,香菜切段,菠萝切小片。
做法步骤:将洋葱、芹菜、辣椒、蒜末、菠萝加入调味料一起搅拌,最后再加入香菜拌匀,即可盛盘上桌。
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