大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下油甘果咸的怎么弄好吃的问题，以及和油甘的腌制方法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 油甘的腌制方法
2. 3斤油甘果要多少糖和盐腌

油甘的腌制方法

1、先把油柑清洗干净，再加入适当的粗盐搓一下（杀青去酸水）静置一晚。

2、第二天油柑变黄入味，倒掉盐水。

3、把入味后的油柑，用刀一个个拍扁裂开（后续放糖好入味），弄好后放阳台晾干表面水分，再装罐放糖，就完成啦。

3斤油甘果要多少糖和盐腌

1，3斤油甘果大约要一斤白糖，180克盐。

2，用料：油甘果3斤，糖l斤，盐180克，甘草片80克。

3，做法：（1）油甘果用清水洗净，晾干水分。（2）甘草片洗净晾干备用。

（3）用盐巴搓掉油甘果表皮，可以更快入味。（4）把搓好的油甘果放入玻璃瓶中，再倒入凉开水没过油甘果，再加入少量盐，甘草片，密封瓶子腌泡24小时。

（5）24小时后把水倒掉，再次加入凉开水，盐，甘草片再次腌泡24小时。

（6）再次，腌泡24小时后把盐水倒掉并滤干水分。（7）油甘果再倒入玻璃瓶中依次放入白糖，摇均匀密封保存。大约一个礼拜后可以吃。

关于油甘果咸的怎么弄好吃，油甘的腌制方法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。