湘菜鸡的美味做法大全(1)
配方:
- 鸡腿肉 2 只
- 姜 1 片
- 葱 1 根
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 1/4 茶匙
- 白糖 1/4 茶匙
- 鸡精 1/4 茶匙
- 食用油 适量
做法流程:

1. 鸡腿肉洗净,切成小块,加入料酒、生抽、盐、白糖腌制 20 分钟。
2. 锅中加入适量食用油,烧热后加入腌制好的鸡肉块煸炒至变色。
3. 加入姜片和葱段,继续煸炒出香味。
4. 加入适量的水,烧开后转小火煮 30 分钟,直到鸡肉熟透。
5. 加入鸡精,搅拌均匀后即可出锅。
适用人群:
- 适合全家食用。
注意事项:

1. 腌制鸡肉的时间不宜过长,否则会影响口感。
2. 煮鸡肉时,一定要加入适量的水,否则鸡肉会煮不烂。
3. 煮鸡肉时,可以加入少量的盐、鸡精等调味料,可以增加鸡肉的口感和味道。