【美食照片变动态】

一、制作流程

1.准备食材： - 主食材：猪里脊肉，鸡蛋，盐，胡椒粉，料酒，淀粉 - 辅食材：生姜，葱，大蒜，红椒，青椒，黄瓜
2. 将猪里脊肉切成小块，用盐、胡椒粉、料酒和淀粉腌制15分钟
3. 鸡蛋打散，加入淀粉、盐、胡椒粉搅拌均匀
4. 将腌制好的猪肉块放入鸡蛋液中拌匀，使每一块肉都裹上鸡蛋液
5. 将拌好的猪肉块放入热锅中煎至两面金黄，取出备用 6. 青椒、黄瓜切成条状，红椒切丝备用 7. 锅中留少量油，加入葱姜蒜爆香 8. 加入煎好的猪肉块，翻炒均匀 9. 加入青椒、黄瓜和红椒，翻炒均匀 10. 加入适量清水，大火烧开后转小火煮10分钟，让猪肉块入味 1

1.加入盐调味，撒上葱花即可

二、适合人群 这道菜适合所有人群，尤其是喜欢美食、拍照和烹饪的朋友们。猪肉块富含蛋白质和碳水化合物，能够提供身体所需的能量和营养。鸡蛋液中的蛋黄和蛋白富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于提高身体免疫力和抗氧化能力。青红椒则富含维生素C和胡萝卜素，能够增强身体免疫力和抗氧化能力。黄瓜和葱则含有膳食纤维和维生素和矿物质，能够帮助降低胆固醇和促进肠道健康。

三、禁忌 这道菜虽然美味，但也存在一定的禁忌。以下是一些需要注意的事项：

1.猪肉块腌制的时间不宜过长，否则会影响口感和肉质。
2. 煎猪肉块时不宜过熟，否则会影响口感和肉质。
3. 煮猪肉块时不宜过久，否则会影响口感和肉质。
4. 青红椒和黄瓜不宜加入过多，以免影响口感。
5. 鸡蛋液中加入淀粉的比例不宜过高，否则会影响猪肉块的口感。