腌蒜醋怎么弄好吃视频？10斤糖蒜的腌制方法
大家好，今天来为大家解答腌蒜醋怎么弄好吃视频这个问题的一些问题点，包括10斤糖蒜的腌制方法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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10斤糖蒜的腌制方法
糖蒜正确比例在这里，具体操作如下:
材料:糖蒜10斤，白糖一斤，醋2斤，水2斤，食用盐200克。
腌制流程:步骤一把蒜头去根须去外皮只留最里面一层皮，洗净晾干放在一个干净无水的盆里均匀撒上食用盐腌制12小时。
步骤二，起锅加入2斤水，一斤白糖加热边加热边用勺子搅拌到烧开糖融化，倒入2斤醋大火烧开放置凉透为止。
步骤三，取一干净无水的容器把腌制好的蒜头放入里面，然后把彻底放凉的糖醋汁缓慢加入容器盖紧密封，放阴凉处待15天即可食用。
注意事项:糖，醋，水比例;蒜头和容器里不能有生水，15天才可开盖食用。
10斤糖蒜配方是什么
大家好我是厨房里的面点师，
按理说糖蒜是属于凉菜做的，但是恰巧面点师就和凉菜是邻居，所以看到这个问题，面点师紧急给大家求助了一个糖蒜配方，希望对大家有所帮助吧
糖蒜配方和做法新蒜:10斤
米醋:10袋
(250克一袋)
白糖:8斤
盐:50克
水:250克
清香米醋:一瓶
(500克一瓶)
制作过程:
1、把以上所有调料放一起搅拌均匀倒入锅里烧开，晾凉备用
2、把蒜去皮
(留两层薄皮)然后放入水里泡一晚
(水里放一把盐)，然后第二天早上拿出来控干水份备用
3、把控干水份的新蒜放入坛子里，然后倒入调料汁水，在上面放一块石头然后腌制十天拿出来既
小贴士:
想要糖蒜带点颜色可以放时间老抽调色，虽然也有用红糖的，不过红糖会影响糖蒜的味道
糖醋蒜的制作方法
1.将大蒜剥去外皮，放入水中加入盐，搅拌均匀。
2.锅中加入米醋、红糖搅拌均匀，大火烧开，等待汤汁凉透。
3.把晾干的蒜瓣放入密封容器中，将熬制好的汤汁道路密封罐，密封放置两个月即可食用。
大蒜怎样淹制
娟子来为大家分享这道腌大蒜最好吃的做法，喜欢的可以照这个方法做，特别简单一学就会；
新蒜、盐、米醋、白糖
1；先将新蒜外面的老皮剥掉一些，留二层内皮
2；蒜的根部切掉，茎部剪短一点
3；凉开水中加盐调成淡盐水，把蒜浸泡在水里一夜捞出来控干水分
4；米醋和白糖3：1的比例调匀，使糖完全溶解
5；把控干水的蒜放在玻璃罐里，倒入调好汁没过蒜
6；盖好盖，放到阴凉的地方
7；一般腌半个月味道就不错了，可以吃了，当然腌的时间越长，味道就越浓郁
您觉得娟子这样腌的大蒜如何？有什么建议和看法请留言？也可点赞与关注娟子美食记，娟子期待您的点评。
关于腌蒜醋怎么弄好吃视频，10斤糖蒜的腌制方法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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