粤菜酸汤米粉的做法
作者：星座解析
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粤菜酸汤米粉的做法
1. 准备好所需的食材，包括米粉、酸笋、木耳、胡萝卜和鸡蛋。
2. 将米粉煮熟备用。
3. 在锅中加入适量的油，放入酸笋和木耳煸炒。
4. 加入足够的水，烧开后放入胡萝卜和鸡蛋，煮熟捞出备用。
5. 在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。
6. 加入煮好的米粉，翻炒均匀。
7. 加入适量的酸汤和鸡精，继续翻炒均匀。
8. 最后放入煮熟的鸡蛋和蔬菜，快速翻炒均匀即可。
粤菜酸汤米粉的做法简单易做，口感鲜美。可以根据个人口味加入适量的辣椒或者醋来提升口感。这道美食适合作为早餐或者下午茶点享用。
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