拔丝薯条怎么弄好吃 拔丝汤圆怎么做外脆里嫩
大家好，拔丝薯条怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括拔丝汤圆怎么做外脆里嫩也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于拔丝薯条怎么弄好吃和拔丝汤圆怎么做外脆里嫩的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
沙丁蜜薯怎么做
1、主料：蜜薯一个。辅料：玉米油少许。
2、准备蜜薯洗净去皮，切片。
3、电饼铛加热刷上少许玉米油，放入蜜薯片。
4、小火慢煎，翻面，煎至两面金黄
5、装入盘中，甜甜糯糯，就可以食用了。
6、蜜薯是地瓜的其中一个品种，味道香甜可口，深受人们的喜爱。蜜薯可以蒸着吃、烤着吃、煮着吃，能当主食还能做菜，可以说吃法多样。蜜薯的做法有很多，比如熬粥、打米糊、拔丝蜜薯、烤蜜薯、炸蜜薯条等。
拔丝汤圆怎么做外脆里嫩
拔丝汤圆用料：速冻元宵一袋（250克）色拉油500g（实耗50克）白糖200g青红丝适量清水：半碗200ml夜冷，带着一身的疲惫回到家中，热汤圆曾经是我最爱的夜宵。汤清而醇厚，糯米圆子柔软甜蜜。
曾经还加上甜酒酿、桂花酱，不过久而久之就厌倦了她的一成不变甜腻。
一日周末做着拔丝香蕉时，灵机一动，拿出冰箱久被遗忘的香芋汤圆（别的口味也很好吃），让清纯的汤圆经过火的洗礼，变成热辣香艳的火爆女郎。
将色拉油倒入炒锅，油五成热的时候，用小火慢慢将汤圆炸成诱人的金黄色后捞出，须用炒勺不停的拨散汤圆，一面粘连在一起，汤圆一批批炸好后，可最后放入油锅，再复炸一次，将炸好的汤圆放入宽口大盘内。
将炒锅内的油倒掉，倒入少量清水，再放入200g白糖，中火熬至糖变稀成糖稀后，倒入盘内，让汤圆沾满汤汁，撒上一些青红丝（不用也可）。连同冷水一碗一起上桌就可以吃了。一粒粒黄金圆子拔丝在晶莹剔透的糖衣中闪闪发光，诱人食欲，夹起一个黄金圆子一抻，细细长长银亮的拔丝更让吃这道菜变成一个好玩的游戏。平淡的生活是否也要多一些童心呢。小帖士：汤圆无需解冻，直接下锅炸即可，糖汁用冰糖熬制，更加纯净，熬制的时候火不要太大，中火即可。
冷水不仅能使拔丝菜迅速降温，不至於烫伤口膜，还能使糖汁拔出好看的丝来。此方法也可以做拔丝薯条等。
蜜薯怎么炒才好吃
主料
蜜薯一个半、青椒适量、红椒适量
辅料
花生油适量、姜适量、干红辣椒3个、花椒适量、郫县豆瓣酱一小勺、盐适量、生抽一点、蒜适量
做法步骤
1.蜜薯，青红椒。实际用了一个半。
2.蜜薯切滚刀块，青红椒切菱形块。
3.锅内适量油烧热，姜蒜，干红辣椒，花椒放入炒香。
4.一小勺郫县豆瓣酱炒出红油。
5.蜜薯块放入。
6.翻炒均匀。
7.大半碗开水，盖上盖中火焖10分钟左右。
8.水份收至几乎无，蜜薯软糯但又外形完整。
9.青红椒放入，适量盐，一点生抽，(放鸡精亦可)。
10.翻炒两下关火盛盘。
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1.成品。
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