【川菜胡萝卜烧兔家常做法】
【序号】1
【适合人群】适合任何人食用,尤其适合高血压、糖尿病等慢性病患者。
【制作步骤】

1. 兔肉切成块,用料酒、盐、姜片腌制20分钟。
2. 胡萝卜切成块,备用。
3. 锅中倒油,加入兔肉块煸炒至变色。
4. 加入葱姜蒜炒香。
5. 加入胡萝卜块,继续翻炒。
6. 加入适量生抽、老抽、白糖、料酒、清水,焖煮15分钟。
7. 汤汁收干后,加入盐、鸡精调味,再焖煮5分钟。
8. 最后收汁即可。
【注意事项】

1. 兔肉属于高蛋白、低脂肪的食物,但也不要过量食用。
2. 胡萝卜富含维生素A,有助于增强免疫系统和眼睛健康。
3. 烹饪过程中不要加过多的水,以免兔肉变得过于干燥。
4. 孕妇、哺乳期妇女和未成年人应避免食用。