川菜辣子鸡胗做法凉拌
作者：小编原创
-
川菜辣子鸡胗做法凉拌
川菜辣子鸡胗是一道非常受欢迎的川菜,其味道辣而不燥,口感鲜美。今天,我们将介绍一种凉拌辣子鸡胗的做法,让它更加美味。
步骤如下:
1. 准备食材。将鸡胗清洗干净,切成小块。将辣椒和花椒炒香,磨成粉末备用。将葱姜蒜切末备用。
2. 准备调味料。将盐、糖、醋、酱油、辣椒油、花椒油、蒜末、姜末混合在一起,搅拌均匀。
3. 将鸡胗块放入碗中,倒入调味料,拌匀。
4. 将拌好的鸡胗装盘,撒上葱花装饰即可。
这道菜凉拌辣子鸡胗,不仅口感鲜美,而且辣而不燥,让人回味无穷。如果你喜欢川菜,不妨尝试一下这道凉拌辣子鸡胗的做法。
