川菜鸡肉的做法烤箱烤多久
川菜是中国八大菜系之一,以其麻、辣、鲜、香、油而著名,口味独特,深受人们的喜爱。鸡肉是川菜中常见的肉类食材之一,鲜嫩可口,怎么做呢?下面介绍一种烤箱烤鸡肉的做法。
材料:
- 鸡肉:500克
- 盐:适量
- 黑胡椒:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 食用油:适量
- 烤盘:适量
- 烤箱:200°C
步骤:

1. 鸡肉切成大小均匀的小块,用盐、黑胡椒、生抽、料酒和姜蒜腌制20分钟左右。
2. 将腌制好的鸡肉块放入烤盘中,加入适量的食用油,确保烤盘的周围都涂上油。
3. 将烤盘放入预热好的烤箱中,200°C烤制20-25分钟左右,具体时间要根据鸡肉的大小和烤箱的功率来调整。
4. 烤制过程中可以适量翻动鸡肉,确保两面都能烤制均匀。
5. 烤好后将鸡肉取出,放入盘中,撒上一些黑胡椒和葱花即可。
这是一道简单美味的烤箱烤鸡肉的做法,不仅口感鲜美,而且健康营养。如果想尝试这种做法,可以在鸡肉腌制的时候加入适量的生姜和辣椒,口味更加浓郁。