川菜鸡胸肉最好吃的做法
【适合人群】
适合所有人群,尤其是需要高蛋白、低脂肪的健身人群。
【制作流程】
材料:
- 鸡胸肉 500 克
- 姜 2 片
- 大葱 2 段
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 盐 1/4 茶匙
- 鸡精 1/4 茶匙
- 植物油 适量
步骤:

1. 鸡胸肉洗净,切成小块,放入碗中加入料酒、盐、鸡精腌制 15 分钟。
2. 热锅凉油,放入姜和大葱爆香,加入腌制好的鸡胸肉煸炒至变色。
3. 加入生抽、白糖、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
4. 倒入适量的水,焖煮 10 分钟,待汤汁浓稠即可。
【禁忌】
鸡胸肉是一种高蛋白、低脂肪的食材,但是正因为如此,它容易引起消化不良,对于肠胃功能较弱的人来说,需要注意适量食用。另外,由于鸡胸肉中含有较高的胆固醇,因此高胆固醇的人应该减少食用。
【小贴士】

1. 煸炒鸡胸肉时,要保持鸡肉的鲜嫩,不宜过度煮煮。
2. 在调味时,可以根据个人口味适量增减调料的用量。
3. 如果喜欢吃口感更为嫩滑的鸡胸肉,可以将腌制时间缩短。
川菜鸡胸肉最好吃的做法详细介绍

1. 鸡胸肉切块,放入碗中加入料酒、盐、鸡精腌制 15 分钟。
2. 热锅凉油,放入姜和大葱爆香,加入腌制好的鸡胸肉煸炒至变色。
3. 加入生抽、白糖、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
4. 倒入适量的水,焖煮 10 分钟,待汤汁浓稠即可。
2. 将鸡胸肉放入锅中,加入适量的水煮开,捞出鸡胸肉,沥干水分。
3. 加入葱花、蒜末、辣椒油、花椒油、盐、鸡精、白糖、醋、生抽,翻炒均匀。
4. 最后,将炒好的鸡胸肉放入盘底,再撒上熟芝麻,即可享用。