大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下鸦片鱼鱼尾怎么弄好吃的问题，以及和红烧鸦片鱼尾的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 红烧鸦片鱼尾的做法
2. 鸦片鱼怎么做好吃——清蒸剁椒鸦片鱼尾
3. 干锅鱼尾的做法
4. 鸦片鱼头好还是鱼身好

红烧鸦片鱼尾的做法

原料

鸦片鱼尾

(一条)

味极鲜酱油

(两勺)

葱姜蒜

(10克)

料酒

(两勺)

蚝油两勺

米醋一勺

白砂糖一勺

盐10克

老抽10克

1/鱼尾洗净，切花刀，控干水分。花生豆是不小心掉进去的哈。

2/用少许油两面煎黄，是煎不是炸，不煎也可以。

3/下葱姜蒜煸香，步骤二三可以合一起。

4/加入调料。这条鱼尾的调汁，我用了两勺蚝油、两勺料酒、两勺味极鲜酱油、一勺米醋、一勺白砂糖、适量水烧开即可出锅。

5/好啦。

6.美味又好吃的红烧鱼尾的家常做法完成开吃了。

鸦片鱼怎么做好吃——清蒸剁椒鸦片鱼尾

用料：鸦片鱼尾6条、姜10片、青红辣椒碎若干、葱末若干、生抽2汤匙、料酒2汤匙

做法：

步骤1

将鸦片鱼尾清洗干净，放入盘中，放入料酒、姜片腌制片刻

步骤2

用蒸锅烧开水后，放入整盘鱼尾，蒸10分钟

步骤3

蒸好后把水倒掉，将鱼尾移至干净的盘子。另起一个平底锅，热油后将姜葱蒜、青红辣椒爆炒，将生抽兑适量开水后倒入盘中，再将炒后的料铺在最上面即可

干锅鱼尾的做法

1、鱼尾抹干水分，放入盐、黄酒、胡椒粉、麻油、酱油入味

2、葱切段、姜切片、尖椒切段、洋葱切块

3、锅中加油，油可以多放点，干锅嘛，不放水，就靠油了，

4、然后冷油下蒜瓣、姜片、葱段，不用翻炒，直接把腌好的鱼块放在上面，这样不会粘锅底。

5、最后在上面放上青椒和洋葱

6、盖上盖，中火烧7--8分钟，就可以点燃小炉子，把锅仔移到上面，边烧边吃了

鸦片鱼头好还是鱼身好

首先鸦片鱼头好吃，喜欢吃鸦片鱼头的多，就像花鲢鱼头一样，煲汤、红烧、剁椒鱼头，都是非常好吃的，而且销售的也快，就像卖东西一样，什么东西卖的好卖，都喜欢卖这东西。

还有鸦片鱼头，是比鸦片鱼身好吃的，所以说，餐饮店在菜场买菜的时候，都是买鸦片鱼头或者鸦片鱼尾，整条买的非常少，不好销售的菜品，没有几个餐饮店会买的。

关于鸦片鱼鱼尾怎么弄好吃和红烧鸦片鱼尾的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。