川菜洋葱红椒牛肉做法

1. 川菜洋葱红椒牛肉的做法详细介绍
川菜洋葱红椒牛肉是一道色香味俱佳的家常菜,它的制作方法简单易学,口感鲜美,深受人们的喜爱。
2. 川菜洋葱红椒牛肉的做法步骤
制作川菜洋葱红椒牛肉需要以下步骤:
步骤1:准备食材。牛肉、洋葱、红椒等食材准备好。
步骤2:切牛肉。将牛肉切成薄片,用料酒、生抽、盐、淀粉腌制20分钟。
步骤3:切洋葱。将洋葱切成末,红椒切成小块。
步骤4:炒牛肉。将腌制好的牛肉放入热锅中,煸炒至变色。
步骤5:加入洋葱和红椒。加入洋葱和红椒继续翻炒,直到洋葱变软。
步骤6:调味。加入盐、糖、鸡精等调味料,继续翻炒几分钟。
步骤7:装盘。将炒好的川菜洋葱红椒牛肉装盘,撒上葱花即可。
3. 川菜洋葱红椒牛肉的做法注意事项
制作川菜洋葱红椒牛肉时需要注意以下事项:
步骤1:腌制牛肉的时间不宜过长,否则会影响口感。
步骤2:炒牛肉时不宜过急,以免炒糊。
步骤3:加入洋葱和红椒时,应该翻炒均匀,以免出现异味。
4. 川菜洋葱红椒牛肉的做法营养价值
川菜洋葱红椒牛肉富含蛋白质、维生素C、钙、铁等营养成分,能够满足人体的营养需求,有助于增强身体免疫力。