粤菜宫保鸡丁的家常做法
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1. 选用嫩鸡丁，用料酒、盐和淀粉腌制15分钟左右；
【h2】2. 干辣椒切段，葱姜蒜切末备用；
【h2】3. 热锅凉油，油热后加入干辣椒煸炒出香味；
【h2】4. 加入葱姜蒜末煸炒出香味，然后加入鸡丁翻炒均匀；
【h2】5. 加入料酒、生抽、白糖、醋、盐、鸡精调味，继续翻炒几下；
【h2】6. 撒上少许香葱段，即可出锅。
这是一道非常简单又美味的粤菜宫保鸡丁，的做法。干辣椒和葱姜蒜的搭配，让这道菜的味道更加浓郁。在炒鸡丁的时候，加入适量的料酒、生抽、白糖、醋、盐、鸡精调味，可以让鸡丁更加鲜嫩可口。最后撒上少许香葱段，让这道菜的口感更加清爽。
在日常生活中，我们可以在家里自己制作粤菜宫保鸡丁，享受美食的同时，也能感受到家庭温馨的氛围。