大家好，关于猪肠子怎么弄好吃呀很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于猪肠子怎么做好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 猪肠子怎么做好吃
2. 猪肠子怎么做才好吃
3. 猪肠的做法简单又好吃
4. 猪肠怎么做好吃

猪肠子怎么做好吃

首先

把干锅肥肠用料肥肠1000克;洋葱1个;红辣椒;生菜叶;葱;姜;蒜;香菜;豆豉;盐;老抽;料酒;大料;花椒;桂皮;香叶做法将肥肠用粗盐和面粉反复清洗,摘掉肠油,直到肥肠上没有粘液高压锅内注入清水,倒入洗好的肥肠,调入盐、料酒,老抽、大料、花椒、桂皮、香叶,上气后压13分钟捞出煮好的肥肠,再用清水冲洗干净,斜刀切片装盘待用洋葱、红椒、葱、姜、蒜、香菜切好待用锅内注入油,爆香豆豉,倒入肥肠及红辣椒、葱、姜、蒜、香菜翻炒片刻盛出将生菜叶铺在酒精锅内,锅底垫上洋葱,倒入煸好的肥肠,点上火边炖边吃。

卤大肠用料大肠两斤;料酒适量;八角一颗;花椒适量;酱油适量;白糖适量;姜适量做法大肠洗净,放高压锅,中火十分钟,油锅下姜,花椒爆香,下大肠,翻炒,下酱油,料酒,八角,熬一会儿,起锅。可以直接吃,也可以再加入辣椒,蒜段爆炒。

猪肠子怎么做才好吃

材料：

肥肠500克；火锅底料适量；姜一块；蒜半个；小米辣20个；二荆条青椒2个；干辣椒适量；花椒30粒；洋葱半个；大葱半根；香叶3片；八角2个；料酒适量；酱油少许；盐适量；糖少许；白芝麻少许；鸡精少许

做法

1.把煮好的肥肠切成自己喜欢的斜刀段或者滚刀块，大葱切斜刀片，姜切片，大蒜切成大粒，小米辣切成5毫米的小段，二荆条切成1厘米的段，大蒜苗切碎。所有食材切好备用

2.洋葱切丝垫入干锅锅底

3.锅里倒入适量油烧热，下猪大肠大火爆炒

4.肥肠里的油汁煸出一些，大概炒制这个程度就可以了，肥肠捞起备用

5.锅里留底油烧热，下香叶、八角、大葱段、干辣椒，小米辣，花椒、姜蒜炒香，加入适量火锅底料炒出香味，倒入煸过油的肥肠翻炒，倒入适量料酒，生抽翻炒均匀。加入适量盐，少许白糖炒均。

6.撒上白芝麻，加入鸡精，十三香调味。二荆条下锅炒均即可，盛入垫有洋葱丝的小锅里。

猪肠的做法简单又好吃

原材料：猪大肠500克，青、红椒共150克，水发木耳50克。调料：葱1棵，姜1块，蒜3瓣，料酒、生抽各0.5汤匙，精盐3茶匙，味精、香油各1茶匙，淀粉3茶匙，花生油1汤匙。

1、先将猪大肠洗净煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜腌渍。木耳、青红椒改刀三角片，姜切片，葱切段，蒜拍成茸。

2、锅加底油下葱、蒜炝锅，加青、红椒、木耳、精盐、味精炒熟出锅。

3、锅加底油，下入猪大肠爆炒，加入精盐、生抽、料酒后放入炒好的青红椒，木耳翻炒，放入香油勾芡出锅。

猪肠怎么做好吃

酸菜炒猪肠

收藏49309浏览/468收藏作者：梦之远健康功效

八角：理气、止痛、温阳花椒：温中、止泻、止痛

食材用料猪肠一斤酸菜两棵辣椒一个相克食物姜一块相克食物蒜三小个相克食物八角三个花椒少许葱一条相克食物蚝油适量盐适量鸡精适量酸菜炒猪肠的做法

1.买好大肠用水洗一下

（油多的话去掉）

2.锅里放水料酒，姜片猪肠一起焯水，焯好再拿出来用清水洗干净，

3.再放高庒锅加姜和八角，水，一起压大火五分钟

（这样炒出不会太难嚼）

4.准备好酸菜和辅料

（蒜，姜，花椒，辣椒）

5.猪肠压好拿出切小块，酸菜和辅料也切好，

6.锅里下油把花椒，蒜，姜一起爆香

7.再下猪肠下去炒，

8.炒制猪肠变金黄色，下盐，鸡精，蚝油一起炒入味

9.再下酸菜一起炒圴勺

（可以下少许的水焖煮一下）

10.关火放葱段，

11.装盘开吃

关于猪肠子怎么弄好吃呀和猪肠子怎么做好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。