本篇文章给大家谈谈鲜大虾取仁怎么弄好吃呢，以及剥生小龙虾仁的最简单方法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 炒小龙虾仁的正宗做法
2. 剥生小龙虾仁的最简单方法
3. 龙虾仁13种家常做法
4. 龙虾仁饺子馅做法

炒小龙虾仁的正宗做法

1/28小龙虾用清水泡三小时

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2/28剪去虾须

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3/28抽出虾肠

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4/28刷洗干净

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5/28洗清水，沥干水

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6/28生姜切片装盘

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7/28大蒜切片装盘

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8/28大葱切段装盘

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9/28花椒装盘

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10/28热锅给油下入盘里的调料

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11/28炒香

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12/28倒入小龙虾

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13/28炒至变色

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14/28加入料酒

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15/28炒香

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16/28加入生抽

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17/28炒一分钟

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18/28加胡椒粉

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19/28盐

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20/28醋

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21/28炒一分钟

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22/28加点水

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23/28炒入味

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24/28加入味精

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25/28炒匀即可盛出

剥生小龙虾仁的最简单方法

用手因为剥小龙虾虾仁最简单的方法就是用手撕开虾壳，然后取出虾肉即可。如果虾壳比较难撕或者想剥出整齐的虾仁，可以在虾背部用剪刀剪一刀，再用手将虾仁取出。

龙虾仁13种家常做法

1、用料：龙虾仁适量、莴笋适量、香菇适量、洋葱适量、青、红辣椒适量。

2、龙虾仁洗净加盐、白胡椒粉、生粉、姜葱和料酒拌匀备用，香菇、莴笋、辣椒、洋葱洗净切成和龙虾仁差不多大小的颗粒状，莴笋用少许盐抓一下洗去盐分沥水。

3、锅内放少许油煸炒洋葱，香菇后盛起来，锅内再加适量的油烧辣后加入浆好的龙虾仁

（浆汁不要放进去）煸炒片刻。

4、加入煸好的洋葱、香菇、青椒拌匀。

5、加适量的盐和红辣椒调味即可。

龙虾仁饺子馅做法

正宗做法是：将龙虾肉剁成泥，加入嫩姜末、猪肉末、葱花、绍兴黄酒、鸡蛋清、生抽、盐、味精、鸡精、香油进行拌匀。

这样做可以保留龙虾本身的鲜美味道，猪肉末的适当搭配可以让整体的馅料更加醇厚。

如果你想让龙虾饺子的味道更浓郁，还可以在馅料中加入肉汤。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。