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1. 牛肉切成薄片,用料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。2. 干豆腐和木耳用温水泡软,青椒、红椒去籽切丝备用。3.葱姜蒜切末备用。4. 热锅凉油,下牛肉片煸炒至变色,捞出备用。5. 锅中留底...

【正宗湘菜小炒黄牛做法视频】1. 食材准备:选用优质黄牛肉,切成厚度适中的薄片,配以蒜、姜、辣椒等调味料,腌制数小时。2. 炒制过程:热锅冷油,将肉片快速煸炒至变色,加入蒜、姜爆香,再加入辣椒等调味料...

湘菜小黄牛做法图片大全小黄牛是湘菜中非常受欢迎的肉类菜品之一,制作小黄牛需要选用优质的牛肉,经过多道工序制作而成。以下是几种常见的小黄牛做法,供您参考。1. 红烧小黄牛将小黄牛切成块状,加入适量的料酒...

做法流程:1. 将牛里脊肉切成厚度约为 0.5 厘米的片,用盐、鸡精、料酒、生抽、糖、淀粉腌制 15 分钟。2. 鸡蛋打散,加入淀粉、盐、鸡精,搅拌均匀成蛋糊。3. 将腌制好的牛里脊肉放入蛋糊中,拌匀...